喜歡喝咖啡、吃舒芙蕾的人快快快去這裡！
台北有一間西雅圖咖啡的華麗升級版～
「BARISTA Premium西雅圖極品嚴焙」哦！ ❤️
這間BARISTA Premium位於台北市忠孝東路四段與延吉街口，
低調啞黑搭上米白的色調非常醒目～
看起來不僅承襲了原本西雅圖咖啡館的精神，
而且還變得超級典雅有質感啊！
光是整間店的外觀，整個就很有貴族般的古典華貴氣息呢！
瀏覽了一下menu，發現不僅是外觀、
連咖啡/餐點也都大升級了～好想吃好想吃！！ >///<
連咖啡/餐點也都大升級了～好想吃好想吃！！ >///<
一進到BARISTA Premium裡面，
真的是非～～～常的典雅華麗！
超級無敵美的！！！ （醉）
不僅裡面的裝潢都是大量使用咖/黑/棗色等很有經典感的色調組合～
連座位、裝潢都是非常復古有質感的皮沙發＆原木材質哩！
而且裡面賣的咖啡豆也都是比一般版的西雅圖咖啡更加頂級的品味～
（刷舊原木櫃中放著整齊的包裝咖啡豆，看起來好有fu！❤️）
這裡的咖啡豆跟西雅圖一般門市的豆子選材不太一樣，
仔細看可以發現包裝上都是印著BARISTA Premium的LOGO，
而且價錢與口味也是走比較屬於極品的路線呢～
還有這個很像拉霸的，據說是歐洲非常經典的半自動咖啡機～
Nikkie我自己對咖啡機是沒什麼研究（只喜歡喝哈哈！），
不過要是懂得煮咖啡的人看到這個機器應該會很興奮吧！
這時候本來在旁邊沒什麼講話的Bruce忽然發現什麼似的說：
"哦哦！！ 這個是victoria arduino牌的耶！"
挖挖～～沒想到Bruce竟然知道這台機器的來歷！ 好厲害！！！ （由衷佩服）
而且他們這邊的咖啡設備都超典雅漂亮的！
雖然對手沖咖啡不是很懂，
但光是看這些雅緻的器具就給人很棒的古典氛圍呢～～ 好想立刻來一杯！
而且仔細留心BARISTA Premium裡的擺飾，
就會發現老闆真的很用心打造這間咖啡館說～
（↓音質聽起來好舒服的超美復古黑膠唱片機！！）
上來到2樓，整個空間好有中世紀古族沙龍的奢華氣息～～
聽店裡的人員說，老闆為了打造心目中理想的質感氛圍，光是裝潢就花了上千萬！
為的就是希望打造一間全台灣數一數二、
讓大家說到"台北最棒咖啡館"就會想到這裡的一間店～ 真豪氣！ （姆哥）
所以許多裝潢、門櫃，看起來用的都是很棒的原木材質呢！
甚至連洗手間的設計＆用品也都很延續整個BARISTA Premium的風格～
（連洗潔品都是用歐舒丹的耶～😍）
每個角落的感覺起來都好讚、很有人文氣息～～
而且每組座位下方都有大方的提供插座！ 真貼心！ ❤️
（這對於進到店裡一定會先找插座充電的我來說實在太方便拉XDD）
而且感覺很有置身歐洲的異國風情哩～～ 好喜番這裡！ (〃∀〃)~♡
它們的位置很寬敞舒適，
也很適合帶外國的客戶或是朋友來這裡享受東區的一下午～
而且當天去的時候，還有娃娃也來吃～～>///< 哈哈！！ （立刻來自拍一下！）
雖然店裡人不少，但整個的氛圍既有人味又風雅，
靜靜地坐在裡面也是很舒服的感受～
隨便四處拍拍之後，就趕快來準備先點餐拉～～
而且這麼高級有質感的咖啡館，
竟然很貼心地只要低消一杯飲料、完全不用另外收服務費耶！！
怎麼這麼好～～ （*'∀`*）♡
而且很感動的是～ 他們這裡的服務生，每位都好溫文有禮呀！
所以整個店裡的服務氣氛非常的貼心舒服，即使要多付服務費我也超樂意！
（正在猶豫要吃什麼↓）
是說他們家的菜單不僅走的是精緻細膩的路線，而且菜色也相當有特色哩～
所以害我一時間好難抉擇啊！！ （咬手帕）
首先來杯咖啡吧！
咖啡的部分，店裡最經典的系列就是Single Origin純咖啡～
而且種類超多可選！
店員特別推薦我的，像是經典手沖～
裡面綜合了八大種單品豆，據說口感相當濃郁分明哦！
還有我最後點的這個，台灣阿里山～～ 也非常特別！
說它是帶有茶香風味的高山咖啡豆唷～
而Mr.Ball選的是哥倫比亞翡翠山～ 說這款豆子有堅果般的甜香料風味，
還有柑橘香、蜂蜜甜香、花香、薄荷、黑糖、龍眼花、蓮蓉等香氣唷！
除了純咖啡以外，還有其他的咖啡種類和茶類～感覺也相當不錯呢！
然後在甜點的部分，我最想點的就是這個啊啊啊～～～
草莓香蕉鬆餅塔！！ >///< （尖叫）
然後這時陣子的限量活動，就是兩人同行免費送的雙層舒芙蕾厚鬆餅～
而且舒芙蕾更是BARISTA Premium他們家的招牌菜色之一唷！
口味上也有好幾種選擇～ ❤️
除此之外，如果不太喝咖啡的人，也有花草茶、果汁的選擇～
我最愛的早午餐！！ >///<
BARISTA Premium他們家也有耶！而且看起來好好吃哦～～ （流口水）
搭拉～～ 上菜哩！！ 除了舒芙蕾以外，
竟然很幸運的點到了隱藏版的菜色～豪開心啊！！ ❤️
右上和左下這兩份，試賣期間是還點不到的唷！ （不過正式營運後就有拉～）
而且他們家全部餐點都是現點現做的，所以一端上來就可以感覺到它們有著剛出爐的新鮮溫度＆味道哩！
在咖啡的部分，
純咖啡還是有附上牛奶與方糖，
是說BARISTA Premium這裡的純咖啡口感真的超棒！
跟外面連鎖咖啡店非常不一樣！
喝起來超溫潤純粹、又濃郁芳香喏！！ 真的是極品啊～ (〃∀〃)
此外這道的食材雖然看起來像是美式般簡單，
但店員說他們家的食材都非常嚴謹講究～
比如說麵粉是採用日本進口麵粉、
雞蛋也是一顆接近10元的高品質台灣土雞蛋，
所以即使是簡單的番茄、薯條，
吃起來的口感都非常爽脆鮮美！ 豪好吃～ （嚼嚼）
而且這個餐點也很有趣！ 乍看起來點像家常的起司漢堡～
但把它切開後，就會發現上面像漢堡皮的，其實是滑嫩的半圓形烘蛋耶！
而中間夾的是薰香的培根片，底下是烤過Q彈有嚼勁的滿福麵包，
滑嫩的蛋汁混合著香濃起司，包裹著培根與滿福麵包～～
吃起來超超超幸福的！！！ >///<
另外這道也讓我超驚奇的！
首先就是它的分量超實在阿～～（比我的臉還大）
即使食量大的男生來吃應該也很有飽足感哦！
試著用刀子劃開後，
上面是像泡芙般蓬鬆的餅皮，是用雞蛋打發的～
有著很濃郁的蛋香氣味
掀起餅皮後會發現下面竟然鋪的是濃湯般的白醬耶！
被白醬覆蓋著的，則是類絲海鮮燉飯做法的炒飯～
吃起來是有點軟糯的層次口感
而且裡面的食材真的相當真材實料！ 食感又很特別～
以這樣一客兩百多元來說我覺得非常值得耶！
舀起一匙炒飯，佐著白醬＆雞蛋餅皮～
含近嘴裡就很perfect的搭配成
綿軟、滑嫩、鮮味合而為一的獨特口感，豪好吃！！
還有就是這個舒芙蕾厚鬆餅拉～～❤️
這個是來這間BARISTA Premium必點的招牌！
你看它的厚度超厚！ 如果是兩個人要吃，我覺得一份的分量就很夠～
他們家的舒芙蕾，就是剛剛前面說到的，
是特選日本進口麵粉，佐以新鮮台灣土雞蛋，以法式經典甜點改良成的甜點～
而且附的還是風味很香醇的楓糖漿唷～❤️
在刀叉切下的時候，就可以感受到它的用料很紮實！
而且它是相當豐厚綿彈的食感、鬆軟中又帶有飽滿的厚實度～
一放進嘴裡，就可以感覺到細膩溫潤的雞蛋香，以及綿細的口感
佐著香甜醇美的楓糖漿，剛好和舒芙蕾本身的細緻甜香，
組合成很有層次感的優雅甜味！
有點甜又不會太甜～ 吃完後也不會覺得膩、很讓人意猶未盡喏！ ❤️
如果說是全台北最好吃又最實在的舒芙蕾，我想應該可以稱得上哦～
（↓ 超貪心的一大口哈哈！）
重點是他們家的餐點跟咖啡的搭配超match！
好吃的餐食、配著香醇的咖啡～ 這就是人生阿！ （灑花）
如果有空閒的時候，真的可以來這裡坐坐，
悠閒的喝杯咖啡、
聽著舒服柔軟的黑膠唱片，
閒適風雅的氣氛讓人家很能暫時忘卻生活中的緊湊煩躁呢～
或是也可以坐在窗邊，想想事情、跟自己獨處～
一邊看著窗外人來人往的街景，其實也可以醞釀出蠻多不同的想法說！
感覺這個BARISTA Premium真的是一間不管自己來、
朋友聚會都會讓人很醉心的經典咖啡沙龍啊！ （〃∀〃）～♡
喜歡在咖啡館舒服的消磨午後時光的人，
可以來這間BARISTA Premium西雅圖極品嚴焙看看唷！！ 大推！❤️
BARISTA Premium 西雅圖極品嚴焙
地址：台北市大安區忠孝東路四段250號
（忠孝東路延吉街口）
電話：02-27116950
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